La Blonde Ale es una cerveza americana de color dorado claro que alcanza 3.8-5.5% ABV con 15-28 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.038-1.054 con FG 1.008-1.013 produciendo atenuación 75-85% con cuerpo medio-ligero y final medio-seco accesible. Desarrollada durante la ...
La Bière de Garde es una cerveza farmhouse del norte de Francia que alcanza 6.0-8.5% ABV con 18-28 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.060-1.080 con FG 1.008-1.016 produciendo atenuación 80-85% con maltosidad rica y carácter de guarde prolongada. Desarrollada ...
La Best Bitter es una ale inglesa de sesión que alcanza los 3.8-4.6% ABV con 25-40 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.040-1.048 con FG 1.008-1.012 produciendo atenuación 75-83% con cuerpo medio-ligero y amargor equilibrado. Desarrollada en Inglaterra durante el ...
La Belgian Tripel es una cerveza trapense pálida fuerte que alcanza los 7.5-9.5% ABV con 20-40 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.075-1.085 con FG 1.008-1.014 produciendo atenuación 81-89% con final muy seco y carbonatación explosiva. Creada en la Abadía ...
La Belgian Blond Ale es una cerveza belga dorada de graduación moderadamente fuerte que alcanza unos 6.0-7.5% ABV con 15-30 IBU. Su perfil técnico muestra una OG 1.062-1.075 con FG 1.008-1.018 produciendo una atenuación 78-89% con cuerpo medio y final ...
Representa el equilibrio técnico desafiante cuando las cerveceras belgas respondieron en los años 2000 al dominio comercial de las IPAs americanas adaptando sus cervezas mediante innovación deliberada. La combinación estratégica de levaduras belgas con lúpulos americanos modernos (Citra, Mosaic, Amarillo…) ...
La Belgian Golden Strong Ale es una cerveza belga dorada (de hay el nombre) altamente atenuada que alcanza 7.5-10.5% ABV con 22-35 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.070-1.095 con FG 1.005-1.016 produciendo atenuación 83-91% con cuerpo ligero-medio y carbonatación ...
La Belgian Dubbel es una cerveza belga trapense de color ámbar oscuro a cobrizo que alcanza 6.0-7.6% ABV con 15-25 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.062-1.075 con FG 1.008-1.018 produciendo atenuación 76-88% con cuerpo medio y final seco equilibrado. ...
La Belgian Dark Strong Ale es una cerveza belga oscura de alta graduación que alcanza 8.0-12.0% ABV con 20-35 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.075-1.110 con FG 1.010-1.024 produciendo atenuación 75-87% con cuerpo medio-pleno y complejidad extrema multicapas. Desarrollada ...
La Australian Sparkling Ale es una cerveza australiana pálida altamente carbonatada que alcanza 4.5-6.0% ABV con 20-35 IBU. Su perfil técnico muestra OG 1.038-1.050 con FG 1.004-1.006 produciendo atenuación extrema 87-92% con carbonatación muy alta y final muy seco. Desarrollada ...