La Specialty IPA es una categoría de competición BJCP (21B) que engloba variaciones creativas del concepto IPA que oscilan entre 3.0-10.0% ABV con IBU medio-alto a muy alto. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra parámetros variables según intensidad: ...
En una jugada que pocos vieron venir, Corona Extra ha destronado a Heineken como la marca de cerveza más valiosa del mundo en 2025, con un valor de marca que alcanza los 13.355 millones de dólares. Un cambio de liderazgo ...
La Straight Sour Beer es una categoría moderna de cervezas ácidas que puede alcanzar una graduación entre 4.5-7.0% ABV con 3-8 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra una densidad inicial entorno al OG 1.048-1.065 con una densidad ...
Mixed-Fermentation Sour Beer es una cerveza fermentada con cualquier combinación de Saccharomyces, Lactobacillus, Pediococcus y Brettanomyces que alcanza una graduación o ABV variable según el estilo base con 5-30 IBU típicamente. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra parámetros ...
Munich Dunkel es la lager oscura tradicional bávara que alcanza una graduación de 4.8-5.3% ABV con 16-25 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra una densidad inicial entorno al OG 1.048-1.056 con una densidad final del FG 1.014-1.018 ...
El sector que una vez fue el orgullo y motor de innovación de la industria cervecera estadounidense está atravesando su peor crisis en décadas. Por primera vez desde los años 80, Estados Unidos registra un descenso neto en el número ...
El Sahti es una cerveza tradicional finlandesa sin hervir que alcanza una graduación de 7.0-8.5% ABV con 3-16 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra una densidad inicial entorno al OG 1.060-1.090 con una densidad final del FG ...
La Italian Grape Ale es una cerveza que fusiona el mosto de uva (ya sea blanca o roja) con mosto de malta de cebada alcanzando una graduación del 6.3-7.9% ABV con 15-40 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP ...
La London Brown Ale es una cerveza histórica inglesa dulce y maltosa que alcanza una graduación del 2.8-3.6% ABV con 12-20 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra una densidad inicial entorno al OG 1.033-1.040 con una densidad ...
El Piwo Grodziskie es una cerveza ale polaca histórica elaborad con 100% trigo ahumado con roble que alcanza una graduación de 2.5-3.3% ABV con 20-35 IBU. Su perfil técnico según la guía BJCP muestra una densidad inicial entorno al OG ...