En República Checa, la cerveza no es solo una bebida: es identidad nacional. Con 180 litros per cápita anuales, los checos lideran el consumo mundial, pero su verdadera gloria está en haber creado dos revoluciones cerveceras que cambiaron el mundo para siempre. En 1842, Plzen vio nacer la primera Pilsner dorada y cristalina que conquistaría el planeta. Décadas después, České Budějovice perfeccionaría el Budweiser original que sigue siendo referencia de elegancia.
Hemos seleccionado las 40 mejores cerveceras de la República Checa que mejor representan esta pasión nacional, distribuidas across las 14 regiones que conforman Bohemia, Moravia y Silesia. Desde veteranas centenarias que sobrevivieron al comunismo hasta jóvenes brewpubs que reinterpretan clásicos con audacia moderna, cada una aporta su grano de arena a la leyenda cervecera checa.
Aquí conviven sin complejos las multinacionales que exportan a medio mundo con pequeñas cervecerías familiares que apenas salen de su pueblo. Porque en República Checa, lo importante no es el tamaño sino el respeto por una tradición que ha convertido la frase «na zdraví» en el saludo más sincero del país.
Una invitación a descubrir por qué este rincón de Europa Central sigue siendo la meca indiscutible de cualquier peregrino cervecero que se precie.
Mapa Interactivo de las Cerveceras de la República Checa por Regiones
Navega por las 14 regiones de República Checa haciendo clic en cada zona del mapa. Cada región despliega sus cervecerías más representativas con información práctica: ubicación exacta, especialidades y datos de contacto. Ideal para diseñar tu propia ruta cervecera checa, identificar productores locales o simplemente satisfacer la curiosidad sobre el país que más cerveza consume del mundo.
¿Qué incluye esta guía cervecera checa?
Un catálogo actualizado de 40 cervecerías operativas en 2024, desde titanes como Pilsner Urquell que factura millones hasta microbreweries artesanales que apenas producen para su barrio. Incluimos tanto las marcas que encuentras en cualquier hospoda de Praga como tesoros ocultos que solo conocen los locales más cerveceros.
Descubre cómo cada región aporta su personalidad al mosaico cervecero checo y por qué aquí la cerveza sigue siendo mucho más que una simple bebida.
Staropramen
Staropramen, fundada en 1869 en el barrio de Smíchov, es la cervecería más emblemática de Praga y una de las marcas checas más exportadas mundialmente. Esta histórica cervecería praguense, ahora parte del grupo Molson Coors, mantiene su identidad local mientras conquista mercados internacionales. Su moderna planta con centro de visitantes es parada obligatoria para turistas, y su Pilsner sigue siendo la cerveza no oficial de la capital checa.
Pivovar Strahov
El Monasterio de Strahov reanudó su tradición cervecera en 2000 después de décadas de silencio, recuperando recetas benedictinas centenarias en uno de los lugares más hermosos de Praga. Esta cervecería monástica, situada en el histórico complejo con vistas panorámicas de la ciudad, combina espiritualidad con maestría cervecera. Sus cervezas artesanales y su restaurante con terraza son destino favorito tanto de locales como visitantes en busca de autenticidad.
Únětický pivovar
Únětický pivovar, refundado en 2009 en un pueblo a 15 km de Praga, ha revolucionado la escena cervecera checa con sus cervezas sin filtrar de calidad excepcional. Esta pequeña cervecería familiar se ha ganado culto entre conocedores por su Únětické pivo 12°, considerada por muchos la mejor Pilsner artesanal de República Checa. Su filosofía de calidad sobre cantidad y distribución selectiva en tiendas especializadas la han convertido en tesoro cervecero checo.
Pivovar Matuška
Pivovar Matuška, fundado en 2009, es pionero del craft beer checo con enfoque experimental que ha revolucionado las expectativas cerveceras del país. Esta innovadora cervecería familiar, situada en un castillo del siglo XIV, combina historia con vanguardia cervecera, exportando a múltiples países europeos. Su California Lager y colaboraciones internacionales han puesto a República Checa en el mapa mundial del craft beer.
Herold
Pivovar Herold, fundado en 1720, es una de las cervecerías checas más antiguas en funcionamiento continuo, conocida por mantener métodos tradicionales de elaboración. Esta histórica cervecería familiar produce cervezas siguiendo recetas centenarias con distribución nacional en República Checa. Su Herold Bohemian Lager y cervezas especiales representan la tradición cervecera checa más auténtica, siendo especialmente apreciadas por su carácter clásico.
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell, fundada en 1842, es la cervecería que cambió el mundo al crear el primer Pilsner dorado y cristalino que revolucionó la industria cervecera global. Esta legendaria cervecería checa sigue elaborando en Plzen usando agua blanda, lúpulo Saaz y levadura original, manteniendo el sabor que inspiró miles de imitaciones mundiales. Su distribución en más de 50 países la convierte en embajadora mundial del auténtico Pilsner checo.
Gambrinus
Gambrinus, marca hermana de Pilsner Urquell desde 1869, es la cerveza más consumida en República Checa, representando el lado más accesible del grupo cervecero de Plzen. Esta popular marca checa mantiene la calidad del lúpulo Saaz y métodos tradicionales pero con perfil más suave que su hermana premium. Su omnipresencia en hospodas y supermercados checos la convierte en auténtica cerveza nacional del país.
Kozel
Kozel, fundada en 1874, es una de las marcas checas más reconocibles internacionalmente por su característico logo del macho cabrío y su sabor distintivo. Esta histórica cervecería checa, ahora parte del grupo Pilsner Urquell, mantiene su identidad única mientras se distribuye en más de 30 países. Su Kozel Premium y Dark son especialmente populares en Europa del Este y representan el carácter robusto de la cerveza checa tradicional.
Platan
Pivovar Platan, fundado en 1598, es una de las cervecerías checas más antiguas que mantiene independencia familiar tras sobrevivir a la era comunista. Esta histórica cervecería del sur de Bohemia es conocida por sus cervezas tradicionales elaboradas con métodos artesanales y distribución principalmente regional. Su Platan 11° y cervezas especiales representan la tradición cervecera checa más auténtica, siendo especialmente valoradas por conocedores locales.
Chodovar
Chodovar, establecido en 1573, es famoso por ser la única cervecería del mundo que elabora cerveza utilizando agua termal natural de sus propios manantiales. Esta singular cervecería checa combina tradición centenaria con la particularidad de usar agua a 42°C directamente de fuentes termales. Su Chodovar Original y cervezas especiales tienen distribución nacional y son especialmente apreciadas por su carácter único derivado del agua mineral.
Pivovar Domažlice
Pivovar Domažlice, fundado en 1341, es una de las cervecerías más antiguas de República Checa, situada en la histórica ciudad fronteriza con Alemania. Esta tradicional cervecería checa mantiene métodos artesanales de elaboración y fuerte identidad regional, siendo especialmente conocida por su Chodské pivo. Su ubicación estratégica cerca de la frontera alemana y distribución regional la convierten en embajadora de la tradición cervecera de la región de Chodsko.
Budweiser Budvar
Budweiser Budvar, fundada en 1895, es la cervecería que produce el auténtico Budweiser original checo, manteniendo una batalla legal centenaria con la estadounidense Anheuser-Busch por el nombre. Esta legendaria cervecería estatal checa elabora usando métodos tradicionales con lúpulo Saaz, malta morava y agua pura de pozos artesianos locales. Su distribución en más de 80 países la convierte en embajadora mundial de la calidad cervecera checa.
Samson
Samson, fundada en 1795, es la cervecera más antigua de České Budějovice y competidora histórica local de Budweiser Budvar en la misma ciudad. Esta tradicional cervecería checa mantiene independencia familiar y produce cervezas con carácter distintivo usando agua de los mismos acuíferos que su famosa vecina. Su distribución nacional y presencia en mercados internacionales la posicionan como alternativa de calidad al Budweiser más conocido.
Pivovar Strakonice
Pivovar Strakonice, fundado en 1649, es una cervecería histórica del sur de Bohemia que mantiene tradición familiar y fuerte identidad regional tras décadas de transformaciones políticas y económicas. Esta tradicional cervecería checa se especializa en cervezas elaboradas con métodos artesanales y agua pura de manantiales locales. Su distribución regional y compromiso con la calidad tradicional la convierten en auténtica representante de la cultura cervecera del sur de Bohemia.
Regent
Regent, fundada en 1379, es una de las cerveceras checas más antiguas, situada en la histórica ciudad de Třeboň famosa por sus estanques de carpas. Esta tradicional cervecería del sur de Bohemia ha sobrevivido más de 640 años manteniendo métodos artesanales y fuerte identidad regional. Su distribución nacional y cervezas especiales como la Bohemia Regent Dark la posicionan como referente de la tradición cervecera checa más auténtica.
Pivo Černá Hora
Černá Hora, establecida en 1298, ostenta el título de cervecería más antigua de República Checa con producción continua durante más de 700 años. Esta legendaria cervecería familiar ha sobrevivido a imperios, guerras y regímenes políticos manteniendo siempre su independencia y métodos tradicionales. Su distribución nacional y reconocimiento como patrimonio cervecero checo la convierten en auténtico tesoro histórico líquido.
Pivovar Prachatice
Pivovar Prachatice, fundado en 1570, es una cervecería histórica situada en la pintoresca ciudad medieval de Prachatice, cerca de la frontera con Austria. Esta tradicional cervecería del sur de Bohemia ha mantenido métodos artesanales de elaboración durante más de 450 años, sobreviviendo a múltiples cambios políticos y económicos. Su distribución regional y fuerte arraigo local la convierten en auténtica representante de la tradición cervecera de la región fronteriza de Šumava.
Bernard
Bernard, fundada en 1991, es una de las cervecerías checas independientes más exitosas, conocida por revitalizar estilos tradicionales checos con calidad premium. Esta moderna cervecería familiar ha ganado reconocimiento internacional por sus cervezas sin filtrar y sin pasteurizar, especialmente su Bernard Dark que ha conquistado mercados europeos.
Krušovice
Krušovice, fundada en 1517 por el emperador Rodolfo II, es una de las cervecerías checas con más historia imperial, manteniendo el título de «Cerveza Imperial» durante siglos. Esta histórica cervecería, ahora parte del grupo Heineken, combina tradición real con distribución moderna, siendo una de las marcas checas más exportadas. Su Krušovice Imperial y distribución en más de 30 países la posicionan como embajadora de la herencia cervecera checa en el mundo.
Pivovar Kácov (Hubertus)
Pivovar Kácov, conocido por su marca Hubertus, es una cervecería checa que combina tradición familiar con métodos modernos de elaboración en la región central del país. Esta cervecería se ha ganado reconocimiento por sus cervezas de calidad premium elaboradas con ingredientes seleccionados y agua pura local. Su distribución nacional creciente y compromiso con la excelencia la han posicionado como referente de calidad en el competitivo mercado cervecero checo.
Lobkowicz
Lobkowicz, grupo cervecero de la familia noble del mismo nombre desde 1466, representa la tradición aristocrática cervecera checa controlando múltiples cervecerías históricas como Platan y Černá Hora. Esta exclusiva empresa nobiliaria mantiene métodos artesanales en sus diferentes plantas y es una de las pocas que permanece en manos de la misma familia desde sus orígenes. Su portfolio diverso y herencia aristocrática de más de 550 años la convierten en grupo cervecero único del panorama checo.
Pivo Pešek
Pivo Pešek es una cervecería regional de Bohemia Central que mantiene tradición familiar y fuerte identidad local en la elaboración de cervezas tradicionales checas. Esta cervecería checa se especializa en cervezas artesanales usando métodos tradicionales y ingredientes locales de la región central del país. Su distribución principalmente regional y compromiso con la calidad tradicional la convierten en auténtica representante de la cultura cervecera de Bohemia Central.
Starobrno
Starobrno, fundada en 1325, es la cervecería más antigua de Moravia y símbolo cervecero de Brno, la segunda ciudad más importante de República Checa. Esta histórica cervecería morava, ahora forma parte del grupo Heineken, mantiene fuerte identidad regional mientras distribuye nacionalmente. Su Starobrno Original y conexión centenaria con Brno la convierten en cerveza no oficial de la capital morava, siendo especialmente popular en toda la región de Moravia del Sur.
Hostan
Hostan, establecida en 1720, es una cervecería tradicional de la región vinícola de Znojmo que ha sabido mantener su identidad en una zona más conocida por sus vinos que por cerveza. Esta histórica cervecería morava combina tradición familiar con distribución regional, siendo especialmente apreciada por su carácter distintivo y métodos artesanales. Su ubicación en el corazón de la región vinícola la convierte en curiosa embajadora cervecera del sur de Moravia.
Pivovar Jihlava
Pivovar Jihlava, fundado en 1860, es la cervecería histórica de Jihlava que forma parte del grupo cervecero Lobkowicz, manteniendo tradición local dentro de este importante portfolio checo. Esta cervecería morava combina métodos tradicionales con la experiencia del grupo Lobkowicz, siendo especialmente apreciada en la región por su carácter auténtico. Su distribución regional y conexión con el grupo cervecero más aristocrático de República Checa la posicionan como representante de calidad en Moravia del Sur.
Pivovar Dalešice
Pivovar Dalešice es una cervecería regional que mantiene tradición familiar en la pequeña localidad de Dalešice, conocida por su embalse y naturaleza preservada. Esta cervecería morava se especializa en cervezas tradicionales elaboradas con métodos artesanales y fuerte compromiso con la comunidad local. Su distribución regional y carácter auténtico la convierten en representante genuina de la cultura cervecera rural de Moravia del Sur.
Ostravar
Ostravar es la cervecería tradicional de Ostrava, la capital industrial de Moravia-Silesia, representando el carácter trabajador y directo de la región minera e industrial. Esta cervecería regional mantiene fuerte identidad local y es especialmente popular entre los trabajadores de la industria pesada de la zona. Su distribución regional y conexión con la cultura obrera de Ostrava la convierten en auténtica cerveza de la clase trabajadora checa.
Radegast
Radegast, fundada en 1970, es una de las cervecerías checas más jóvenes pero ha ganado enorme popularidad por su carácter fuerte y marketing dirigido a público masculino. Esta marca checa del grupo Plzeňský Prazdroj se ha posicionado como cerveza de «hombres reales» con campañas memorables. Su distribución nacional e internacional en Europa del Este la convierte en una de las marcas checas más vendidas fuera del país.
Primátor
Primátor, fundada en 1872 en la ciudad fronteriza de Náchod, es una de las cervecerías checas más respetadas internacionalmente, especialmente conocida por sus cervezas fuertes y de alta graduación. Esta prestigiosa cervecería checa exporta a más de 30 países y es famosa por su Primátor Double 24°, una de las lagers más fuertes del mundo. Su compromiso con estilos tradicionales checos y calidad premium la han convertido en embajadora de la excelencia cervecera checa.
Opat
Opat, cervecería del monasterio benedictino de Broumov, combina tradición monástica centenaria con producción cervecera moderna en uno de los complejos religiosos más importantes de Bohemia. Esta cervecería monástica checa elabora cervezas especiales siguiendo tradiciones benedictinas adaptadas a métodos contemporáneos. Su ubicación en el histórico monasterio barroco y distribución regional la convierten en joya cervecera del patrimonio religioso checo.
Novopacké pivo
Novopacké pivo es una cervecería regional de Nová Paka que mantiene tradición cervecera local en el corazón de Bohemia Oriental, cerca de los Montes Gigantes. Esta cervecería checa se especializa en cervezas tradicionales elaboradas con agua pura de la región montañosa y métodos artesanales. Su carácter auténtico y calidad consistente la han convertido en favorita entre conocedores que buscan cervezas checas genuinas fuera de los circuitos comerciales masivos.
Krakonoš
Krakonoš, fundada en 1582, es la cervecería tradicional de los Montes Sudetes, conocida por usar agua pura de montaña de la región de Krkonoše (Montes Gigantes). Esta histórica cervecería checa ha mantenido carácter regional fuerte y es especialmente popular en el norte de Bohemia por sus cervezas refrescantes. Su distribución nacional y conexión con la mitología de los Montes Gigantes (Krakonoš es el espíritu guardián de las montañas) la convierten en símbolo cervecero de la región montañosa.
Březňák
Pivovar Velké Březno, conocido por su marca Březňák, es una cervecería tradicional del norte de Bohemia que mantiene métodos artesanales en la histórica región de Ústí nad Labem. Esta cervecería checa se especializa en cervezas elaboradas con agua pura de la región y lúpulo local, manteniendo fuerte identidad regional. Su distribución en el norte de Bohemia y compromiso con la tradición la convierten en auténtica representante de la cultura cervecera de la región de Ústí.
Svijany
Svijany, fundada en 1564, es una de las cervecerías checas más antiguas y respetadas, conocida por mantener métodos tradicionales de elaboración en la región norte de Bohemia. Esta histórica cervecería checa ha sobrevivido más de 450 años manteniendo independencia familiar y carácter artesanal. Su distribución nacional y reconocimiento entre conocedores por su calidad excepcional la han convertido en joya de la tradición cervecera del norte de Bohemia.
Pivo Konrad
Pivo Konrad es una cervecería regional de Liberec que mantiene tradición cervecera local en el norte de Bohemia, cerca de la frontera con Alemania y Polonia. Esta cervecería checa se especializa en cervezas tradicionales elaboradas con métodos artesanales y fuerte compromiso con la comunidad local. Su distribución regional y carácter auténtico la convierten en representante de la cultura cervecera del norte de Bohemia en la histórica región de los Sudetes.
Rampušák
Pivovar Rampušák es una cervecería regional de la región de Pardubice que mantiene tradición cervecera local en el este de Bohemia. Esta cervecería checa se especializa en cervezas tradicionales elaboradas con métodos artesanales y fuerte compromiso con la comunidad regional. Su distribución local y carácter auténtico la convierten en representante de la cultura cervecera de la región de Pardubice, manteniendo viva la tradición en esta zona del país.
Holba
Holba, fundada en 1874, es una cervecería checa conocida por su innovación en envases y marketing moderno mientras mantiene calidad tradicional en la elaboración. Esta cervecería del grupo Heineken ha sabido combinar tradición checa con técnicas modernas, logrando distribución nacional e internacional. Su Holba Premium y cervezas especiales son especialmente populares entre consumidores jóvenes checos.
Zubr
Zubr, fundada en 1872, es una de las marcas checas más reconocibles por su logo del bisonte europeo y fuerte presencia en toda Moravia y Silesia. Esta cervecería morava, forma parte del grupo Molson Coors, ha construido su identidad en torno a la fuerza y autenticidad del bisonte, símbolo de la naturaleza salvaje morava. No debe confundirse con la marca polaca Żubr que también usa bisonte como logo. Su distribución nacional e internacional la convierte en embajadora de la tradición cervecera de Moravia-Silesia.
Litovel
Litovel, fundada en 1893, es una cervecería tradicional conocida por usar agua excepcionalmente pura de manantiales naturales de la región de Haná. Esta histórica cervecería morava se especializa en cervezas Premium elaboradas con métodos tradicionales y distribución principalmente regional. Su compromiso con la pureza del agua y métodos artesanales la han convertido en cervecería de culto entre conocedores que valoran la autenticidad tradicional checa.
Kynšperk
Pivovar Kynšperk es una cervecería regional de Kynšperk nad Ohří que mantiene tradición cervecera local en la región de Karlovy Vary, conocida mundialmente por sus aguas termales y balnearios. Esta cervecería checa combina la tradición del agua pura de la región balnearia con métodos artesanales de elaboración. Su ubicación en la famosa región de spas y su carácter regional la convierten en representante única de la cultura cervecera en la zona de los balnearios checos.