POLÍTICA DE COOKIES
Última actualización: Enero 2025
1. INFORMACIÓN DEL RESPONSABLE
Titular: Cristian Casatejada (Encervezate)
NIF: 08861301E
Domicilio: Avda Eugenio Hermoso Nº9, 3D, Mérida, España
Sitio web: https://encervezate.com
Correo electrónico: info@encervezate.com
Actividad: Portal educativo sobre cerveza artesanal, homebrewing y cultura cervecera
En cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos y específicamente del artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico, le informamos sobre nuestra política de cookies.
2. ¿QUÉ SON LAS COOKIES?
Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en su dispositivo (ordenador, tablet, smartphone) cuando visita un sitio web. Estas cookies permiten que el sitio web reconozca su dispositivo y recuerde información sobre su visita, como su idioma preferido y otras configuraciones.
¿Para qué se utilizan? Las cookies pueden mejorar su experiencia de navegación, permitir ciertas funcionalidades, ayudarnos a entender cómo utiliza nuestro sitio web para mejorarlo, y mostrar publicidad relevante que financia el contenido gratuito que ofrecemos.
3. TIPOS DE COOKIES QUE UTILIZAMOS
3.1. COOKIES SEGÚN SU FINALIDAD
Cookies Técnicas (Necesarias)
Propósito: Son esenciales para el funcionamiento básico del sitio web
No requieren consentimiento – Son imprescindibles para el funcionamiento del sitio
- Cookies de sesión: Mantienen activa su sesión mientras navega
- Cookies de autenticación: Para usuarios registrados y sistema de favoritos
- Cookies de navegación: Para el correcto funcionamiento de menús y formularios
- Cookies de seguridad: Para prevenir ataques y verificar autenticidad
Cookies de Funcionalidad
Propósito: Mejoran la funcionalidad y personalización del sitio
Requieren consentimiento – Puede desactivarlas sin afectar funciones básicas
- Preferencias de usuario: Recordar configuraciones personalizadas
- Idioma y región: Recordar su idioma preferido
- Personalización de contenido: Adaptar contenido a sus intereses cerveceros
Cookies Analíticas
Propósito: Nos ayudan a entender cómo utiliza el sitio web para mejorarlo
Requieren consentimiento – Se utilizan para análisis estadístico
- Google Analytics: Estadísticas de uso, páginas más visitadas, tiempo de permanencia
- Métricas de contenido: Qué recetas y artículos son más populares
- Análisis de navegación: Cómo los usuarios navegan por el sitio
Cookies Publicitarias (Google AdSense)
Propósito: Para mostrar publicidad relevante y financiar el contenido gratuito
Requieren consentimiento – Para personalización de anuncios
💰 Modelo de financiación: Los ingresos de Google AdSense permiten mantener este sitio web gratuito y ofrecer contenido de calidad. Además, financian servicios gratuitos de cartas digitales para establecimientos hosteleros.
Google AdSense utiliza cookies para:
- 📊 Personalización de anuncios: Mostrar publicidad relevante basada en sus intereses
- 🎯 Segmentación: Adaptar los anuncios a su perfil de navegación
- 📈 Medición de rendimiento: Evaluar la efectividad de los anuncios
- 🔄 Control de frecuencia: Limitar el número de veces que ve el mismo anuncio
- 🛡️ Prevención de fraude: Detectar clics o impresiones fraudulentas
- 💡 Remarketing: Mostrar anuncios relacionados con sitios que ha visitado
3.2. COOKIES SEGÚN SU DURACIÓN
| Tipo | Duración | Descripción |
|---|---|---|
| Cookies de Sesión | Hasta cerrar navegador | Se eliminan automáticamente al cerrar el navegador |
| Cookies Persistentes | Tiempo determinado | Permanecen en el dispositivo por un período específico (hasta 24 meses) |
3.3. COOKIES SEGÚN SU ORIGEN
| Tipo | Origen | Descripción |
|---|---|---|
| Cookies Propias | encervezate.com | Gestionadas directamente por nuestro sitio web |
| Cookies de Terceros | Otros dominios | Gestionadas por servicios externos (Google Analytics, Google AdSense) |
4. DETALLE DE COOKIES UTILIZADAS
4.1. COOKIES TÉCNICAS (PROPIAS)
| Cookie | Finalidad | Duración | Tipo |
|---|---|---|---|
| PHPSESSID | Mantener sesión del usuario | Sesión | Técnica |
| wordpress_logged_in | Estado de autenticación | 14 días | Técnica |
| wp-settings | Configuración de WordPress | 1 año | Técnica |
| cookieconsent_status | Estado del consentimiento | 1 año | Técnica |
4.2. COOKIES ANALÍTICAS (GOOGLE ANALYTICS)
| Cookie | Proveedor | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| _ga | Google Analytics | Distinguir usuarios únicos | 2 años |
| _ga_* | Google Analytics | Estado de la sesión (GA4) | 2 años |
| _gid | Google Analytics | Distinguir usuarios únicos | 24 horas |
| _gat | Google Analytics | Limitar velocidad de peticiones | 1 minuto |
Más información sobre Google Analytics:
- 📘 Política de privacidad: https://policies.google.com/privacy
- 🔧 Uso de cookies: Documentación oficial
- 🚫 Desactivar Analytics: Complemento de inhabilitación
4.3. COOKIES PUBLICITARIAS (GOOGLE ADSENSE)
⚠️ IMPORTANTE: Google AdSense utiliza múltiples cookies para ofrecer publicidad personalizada y medir su efectividad. Estas cookies son esenciales para el modelo de financiación de este sitio web.
| Cookie | Proveedor | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| _gcl_au | Google AdSense | Medición de conversiones publicitarias | 3 meses |
| IDE | Google DoubleClick | Publicidad personalizada y remarketing | 1 año |
| test_cookie | Google DoubleClick | Comprobar si el navegador acepta cookies | 15 minutos |
| DSID | Google DoubleClick | Vincular actividad entre dispositivos | 2 semanas |
| NID | Preferencias y personalización de búsqueda | 6 meses | |
| __gads | Google AdSense | Control de frecuencia de anuncios | 13 meses |
| __gpi | Google AdSense | Información de impresiones de anuncios | 13 meses |
| ANID | Publicidad personalizada en servicios Google | 13 meses | |
| CONSENT | Estado del consentimiento del usuario | 20 años | |
| 1P_JAR | Recopilar estadísticas de uso y medir conversiones | 1 mes |
Cookies Adicionales de Google AdSense
Google AdSense puede utilizar cookies adicionales según el tipo de anuncio y la configuración del anunciante:
- Cookies de terceros anunciantes: Los anunciantes que utilizan Google AdSense pueden instalar sus propias cookies
- Cookies de redes publicitarias: Otras redes asociadas con Google pueden instalar cookies adicionales
- Cookies de medición: Para medir la efectividad de campañas publicitarias
Información Detallada sobre Google AdSense
- 📘 Política de privacidad: https://policies.google.com/privacy
- 🎯 Publicidad de Google: https://policies.google.com/technologies/ads
- ⚙️ Configurar anuncios: https://adssettings.google.com
- 🚫 Desactivar personalización: Configuración de anuncios
- 🔍 Tipos de cookies de Google: Documentación completa
Google Consent Mode v2
✅ Este sitio web implementa Google Consent Mode v2
Esto significa que las cookies publicitarias solo se activan después de obtener su consentimiento explícito, cumpliendo con:
- 🇪🇺 RGPD (Reglamento General de Protección de Datos)
- 🇪🇸 LSSI-CE (Ley de Servicios de la Sociedad de la Información)
- 📋 Directiva ePrivacy de la Unión Europea
5. GESTIÓN DE COOKIES
5.1. PANEL DE CONFIGURACIÓN
¿Cómo gestionar sus preferencias?
Puede gestionar sus preferencias de cookies en cualquier momento accediendo al panel de configuración que aparece en su primera visita o haciendo clic en el botón «Configurar Cookies» disponible en el pie de página.
Opciones disponibles:
- ✅ Aceptar todas: Acepta todas las cookies (técnicas, analíticas y publicitarias) para una experiencia completa y apoyar el contenido gratuito
- ⚙️ Configurar: Elija específicamente qué tipos de cookies desea aceptar
- ❌ Solo necesarias: Solo cookies técnicas imprescindibles (sin publicidad personalizada)
💡 Nota importante: Si rechaza las cookies publicitarias, seguirá viendo anuncios pero serán menos relevantes para sus intereses. Los ingresos publicitarios son esenciales para mantener este contenido gratuito.
5.2. CONFIGURACIÓN DEL NAVEGADOR
También puede configurar o deshabilitar las cookies directamente desde su navegador:
🌐 Google Chrome
- Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios
- Puede bloquear cookies de terceros o todas las cookies
- Guía completa: Soporte de Chrome
🦊 Mozilla Firefox
- Preferencias → Privacidad y seguridad → Cookies y datos del sitio
- Opciones de protección contra rastreo mejorada
- Guía completa: Soporte de Firefox
🧭 Safari (macOS/iOS)
- Preferencias → Privacidad → Gestionar datos de sitio web
- Prevención de rastreo inteligente activada por defecto
- Guía completa: Soporte de Safari
🔷 Microsoft Edge
- Configuración → Privacidad, búsqueda y servicios → Cookies
- Prevención de seguimiento (Básico, Equilibrado o Estricto)
- Guía completa: Soporte de Edge
5.3. GESTIÓN DE PUBLICIDAD PERSONALIZADA
Herramientas específicas para controlar la publicidad:
- 🎯 Configuración de anuncios de Google: Personalizar preferencias
- 🚫 Desactivar anuncios personalizados: Configuración de privacidad
- 🌍 Your Online Choices (Europa): Gestión de cookies publicitarias
- 🇺🇸 Network Advertising Initiative: Opt-out de redes publicitarias
- 📱 En dispositivos móviles: Configuración → Privacidad → Publicidad → Limitar seguimiento de anuncios
6. CONSECUENCIAS DE DESHABILITAR COOKIES
Si deshabilita las cookies técnicas:
- ❌ No podrá mantener su sesión iniciada
- ❌ Los formularios pueden no funcionar correctamente
- ❌ No se guardarán sus preferencias
- ❌ Problemas de navegación y funcionalidad
Si deshabilita las cookies analíticas:
- ✅ El sitio web funcionará normalmente
- ⚠️ No podremos mejorar el contenido basándonos en su uso
- ⚠️ Menos personalización de contenido cervecero
- ⚠️ No podremos identificar problemas técnicos con tanta precisión
Si deshabilita las cookies publicitarias (Google AdSense):
- ✅ El sitio web funcionará normalmente
- ⚠️ Seguirá viendo anuncios pero serán menos relevantes para sus intereses
- ⚠️ Pueden aparecer anuncios no relacionados con cerveza o homebrewing
- ⚠️ Verá el mismo anuncio repetidamente (sin control de frecuencia)
- 💰 Reducirá los ingresos que permiten mantener el contenido gratuito
Importante: Incluso si deshabilita las cookies publicitarias, seguirá viendo anuncios en el sitio web, pero estos no estarán personalizados según sus intereses.
7. COOKIES DE TERCEROS
Utilizamos servicios de terceros que pueden instalar sus propias cookies. Estos servicios tienen sus propias políticas de privacidad:
7.1. Google Analytics
- Proveedor: Google LLC (Estados Unidos)
- Finalidad: Análisis de uso del sitio web y generación de estadísticas
- Política: https://policies.google.com/privacy
- Cookies: Documentación de cookies
- Opt-out: Complemento de inhabilitación
7.2. Google AdSense
- Proveedor: Google LLC (Estados Unidos)
- Finalidad: Publicidad personalizada, remarketing y medición de rendimiento
- Política de privacidad: https://policies.google.com/privacy
- Publicidad: https://policies.google.com/technologies/ads
- Tipos de cookies: Documentación completa
- Configuración: Gestionar preferencias de anuncios
- Opt-out: Desactivar personalización
📊 Transferencias internacionales de datos:
Google LLC está ubicado en Estados Unidos. Las transferencias de datos se realizan bajo las salvaguardas adecuadas del RGPD, incluyendo:
- ✅ Cláusulas contractuales tipo de la UE
- ✅ Certificación EU-US Data Privacy Framework
- ✅ Medidas técnicas y organizativas de seguridad
8. SEGURIDAD Y PRIVACIDAD
Protección de datos: Las cookies por sí mismas no contienen información personal identificable directamente. Los datos analíticos y publicitarios se procesan de forma que respeta su privacidad:
- 🔒 Anonimización de IP: Google Analytics anonimiza las direcciones IP
- 🛡️ Cifrado HTTPS: Todas las comunicaciones están cifradas
- 📊 Datos agregados: Los análisis se realizan con datos agregados, no individuales
- ⏱️ Retención limitada: Los datos se conservan solo el tiempo necesario
- 🔐 Acceso restringido: Solo personal autorizado puede acceder a los datos analíticos
Seguridad: Utilizamos conexiones seguras (HTTPS) para proteger la transmisión de datos de cookies y cumplimos con las mejores prácticas de seguridad del sector.
9. ACTUALIZACIONES DE LA POLÍTICA
Esta Política de Cookies puede actualizarse periódicamente para reflejar cambios en:
- 📝 Las cookies que utilizamos
- ⚖️ La normativa legal aplicable
- 🆕 Nuevas funcionalidades del sitio web
- 🔄 Servicios de terceros integrados
- 🎯 Cambios en las políticas de Google AdSense
Notificación de cambios: Le informaremos sobre cambios significativos mediante:
- 📢 Aviso destacado en el sitio web
- 📧 Correo electrónico (si está suscrito al boletín)
- 🔔 Banner de cookies actualizado
10. CONTACTO Y CONSULTAS
Para consultas sobre cookies o esta política:
📧 Correo electrónico: info@encervezate.com
📍 Dirección postal: Avda Eugenio Hermoso Nº9, 3D, Mérida, España
🌐 Web: https://encervezate.com
📋 Asunto recomendado: «Consulta sobre Cookies – [Su consulta]»
⏱️ Tiempo de respuesta: Nos comprometemos a responder sus consultas en un plazo máximo de 72 horas laborables.
11. RECURSOS ADICIONALES
Información sobre cookies:
- 🇪🇸 Agencia Española de Protección de Datos: https://www.aepd.es
- 📚 Guía sobre cookies (AEPD): Información oficial
- 🌐 Información general sobre cookies: https://www.allaboutcookies.org
- 🇪🇺 RGPD oficial: https://gdpr.eu
Herramientas de gestión de publicidad:
- 🎯 Your Online Choices: Gestión de publicidad comportamental
- 🇺🇸 Network Advertising Initiative: Opt-out de redes publicitarias
- 🔧 Digital Advertising Alliance: Control de anuncios personalizados
Al continuar navegando por nuestro sitio web, acepta el uso de cookies de acuerdo con esta política. Puede gestionar sus preferencias en cualquier momento desde el panel de configuración de cookies.
Documento generado en cumplimiento de la LSSI-CE 34/2002 y RGPD (UE) 2016/679
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